Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ
Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ
Blog Article
В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.
Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.
После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.
О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.
Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы точно here знаем: конечный результат вам понравится!
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.
Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в read more режиме удаленных встреч в видеоформате.
Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.
играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять оснащение кухни под ключ их свежесть и избегать порчи.